Inghetata de casa

Dupa multe ezitari am incercat in sfarsit o reteta de inghetata de casa si nu mi-a parut rau. Este asa de buna! Nu se compara deloc cu ceea ce cumperi de la magazin.

Cum nu mai facusem am testat doua reteta diferite si amandoua au iesit foarte bine.

Prima este cea a lui Teo de aici, numai ca in loc de margarina eu am folosi unt.

Pentru cea de-a doua avem nevoie de:

3 oua

4 linguri de zahar

200 g de frisca

2 plicuri zahar vanilat

2 linguri cacao

stafide

nuci

ciocolata din comert

3 galbenusuri se freaca cu 2 linguri de zahar, si un pliculet de zahar vanilat (sau 2 linguri cacao cernuta si catva picaturi esenta rom), apoi se adauga albusele batute foarte bine spuma cu 2 linguri de zahar.

Apoi se adauga 200 g frisca (eu am ales frisca Milli din lapte cu 30% grasime, mi s-a parut cea mai saraca in E-uri). Se amesteca compozitiile usor, usor.

Eu am impartit compozitia finala in 2: intr-un vas am adaugat zaharul vanilat, stafidele si nucile si in celalalt ciocolata topita si cacaoa.

Am dat la rece pana seara si apoi ne-am infruptat cu finii nostri pana la ultima inghititura!

Alexandra