Placinta cu mere de post fara margarina

De cand m-am hotarat sa renuntam la margarina chiar si in compozitia prajiturilor, nu am mai pregatit placinta cu mere caci nu aveam nicio reteta fara. Dar zilele trecuta o prietena mi-a trimis aceasta reteta delicioasa si m-am bucurat mult. Aluatul se face ca singur si se intinde excelent. 

20 linguri apa calduta

18 linguri ulei de floarea -soarelui

1 cub drojdie

3 linguri zahar

putina sare

faina cat cuprinde

2 kg mere

zahar si scortisoara dupa gust

Amesteci intr-un castron apa calduta cu uleiul, cele 3 linguri de zahar, sarea si dizolvi inauntru drojdia. Dupa ce a dospit 10-15 min pui faina cat sa obtii un aluat care sa nu se lipeasca de degete. Lasi 15 min la dospit. Intinzi prima foaie in tava, coci 5 min apoi pui merele calite si amestecate cu zahar si scortisoara, foaia a doua, intepi cu furculita si coci la foc potrivit vreo 40-45min.

Ium ium!

Alexandra