Stiuca rasol

Chiar daca nu am gatit impreuna saptamana aceasta, reteta i se datoreaza tot Eugeniei care m-a invatat cum se face.

Avem nevoie de

3 stiuci mici

1 kg de cartofi

3 morcovi mari

1 ceapa

1 lingura de ulei

patrunjel

sare, boabe de piper

feliute de lamaie pentru ornat

Se taie stiuca in bucati si se sareza.

Se curata cartofii, morcovii si ceapa, se taie bucati si se pun la fiert in apa cu sare.

Cand legumele sunt aproape fierte se adauga stiuca, uleiul si boabele de piper.

Se mai lasa cateva minute (stiuca fierbe foarte repede) si se asezoneaza cu patrunjel.

Se potriveste de sare si se serveste calda cu feliute de lamaie.