La manastire se ajunge din drumul national Brasov-Sibiu, la 2 km de localitatea Persani, cum mergi spre Sibiu, se face stanga spre Sinca Veche, iar din sat mai sunt cam 3 km pana la manastire, pe un drum asfaltat si foarte bun.
marți, 22 septembrie 2009
Manastirea Sfantul Nectarie de la Sinca Veche
La manastire se ajunge din drumul national Brasov-Sibiu, la 2 km de localitatea Persani, cum mergi spre Sibiu, se face stanga spre Sinca Veche, iar din sat mai sunt cam 3 km pana la manastire, pe un drum asfaltat si foarte bun.
vineri, 18 septembrie 2009
Din concediu - Manastirea Slanic
miercuri, 2 septembrie 2009
Ciorbita de pui
Ciorbita de pui este o ambitie veche de-a mea, dar care nu a ajuns prea aproape de reusita pana aseara.

Bun, am pregatit asta pentru “ciobita” noastra preferata:
- o ceapa, taiata in 2
- 2 morcovi, curatati si dati fie prin razatoare, fie prin maruntitor
- ½ telina potrivita, tratata ca si morcovul
- Optional, 1-2 cartofi, bucatele mici, si/sau alte legume (dovlecei, alte radacinoase, etc)
- 5 rosii, decojite si tocate marunt sau facute suc
- Pieptul, pulpele si aripile de la 1 pui potrivit
- 1 lingura vegeta, sare, leustean.
Dupa indicatiile unei persoane cu experienta, eu am procedat asa:
Am spalat puiul, l-am transat, astfel incat sa obtin bucatile de mai sus, pe care le-am pus la fiert, in apa cu sare, cat sa le acopere. Dupa 4-5 minute de clocot, iese in general, o spuma uratica. Motiv pentru care, rastorn puiul in strecuratoare, il spal bine, la fel si oala in care a fiert. Apoi, pun bucatile in oala, cam 2-3 l de apa, dupa cum va place, mai plina sau mai apoasa. J Peste ele adaug bucatile de ceapa, putina sare, urmand dupa 5 minute de fiert, morcovul cu telina. Se lasa la fiert pana cand acestea din urma sunt aproape gata. Se adauga sucul de rosii, si vegeta. Apoi, in cam 15 minute ar trebui sa fie gata, dar va indemn sa verificati.
Dupa ce a fiert, verificati daca mai este nevoie de sare, puneti leusteanul tocat marunt (extra-marunt, daca aveti mofturosi ca ai mei la masa).
In acest stadiu, ciorbita mai merge acrita inca. Noi o acrim, dupa gustul fiecaruia, in farfurie, dar o puteti face inca din timpul prepararii, folosind bors, suc de corcoduse si ce alte inventii mai aveti voi pe acasa.
Pofta buna!
Eugenia
Mazare cu pui
Pentru mancarica de mazare, ne sunt necesare dupa cum urmeaza:
- conserva de mazare, cca 400 gr
- o lingura faina
- 1 ceapa potrivita
- O rosie bine coapta, fara coaja, toccata sau blendarita J
- Bucati de piept de pui (cam 1 piept)
- Ulei, marar, sare
Pregatim pieptul de pui, spalandu-l, indepartand pielita si taiandu-l in bucati de marime potrivita.
Intr-o tigaie sau craticioara, prajim in ulei bucatile de pui pana se rumenesc putin si sunt bine patrunse, apoi le scoatem deoparte intr-un vas. In locul lor punem ceapa, taiata marunt, la calit, pana cand sticleste. Adaugam o canuta cu apa si o lasam putin sa fiarba.
Intr-o cana, punem lingura de faina, si o diluam cu apa, atentie sa nu ramana cocoloase. Si aceasta compozitie se adauga peste ceapa, impreuna cu mazarea, urmata la scurt timp de bucatile de pui. Se mai pune apa, in functie de cat de gros ne dorim sosul. Spre sfarsit, punem rosiile, eu le pun in blender inainte, adtfel incat este suc de rosii. Se mai lasa cam 10 minute, apoi potrivim de sare si presaram marar, proaspat tocat.
Se serveste calda, cu sau fara friganele.
Ena
Ostropel cu pui (a la mama lui Andrei)
Necesare:
bucati de pui, merge bine si bucati de piept, sa presupunem 1 pui bucatit
Rosii (la un pui, merg cel putin 1 kg)
Cimbru
Sare, usturoi (cativa catei, dupa gust)
Se rumenesc bucatile de pui intr-o tigaie, pana devin aurii.
Eu le mut apoi intr-o cratita (in care voi face toata mancarea), si adaug apa, lasandu-le sa fiarba. (Poti pune si o lingura de ulei, dar daca ai mai mult pulpe sau parti mai grase, piele, etc, nu mai pune ulei, ies ft bine si fara.)
Cand mi se par aproape gata, adaug rosiile cojite si tocate marunt, cred ca pot fi si blendarite, iar e dupa cat de gros va place sosul. Se poate adauga si cimbrul, cateva foi de dafin sis area. Pe parcurs, iarasi dupa preferinta, se mai poate adauga apa. Spre final, adaugam usturoiul strivit, dar nu ca la mujdei, mai cu mila. J Mai fierb un minut-doua si se opreste.
Evident, merge bine cu piure!
Ena
marți, 25 august 2009
Proscrisul

vineri, 7 august 2009
Premiu

Regulile acestui premiu sunt urmatoarele:
1. afisarea premiului
2. afisarea linkului celui care a acordat acest premiu
3. oferirea lui la 10 bloggeri
4. informarea bloggerilor prin mesaj
Oferim acest premium urmatoarelor blogarite :) care ne inspira:
Alexandra
miercuri, 5 august 2009
Alte carti pentru copii



vineri, 17 iulie 2009
Carti de povesti




miercuri, 24 iunie 2009
Azur si Asmar
sâmbătă, 6 iunie 2009
Inghetata de casa

Dupa multe ezitari am incercat in sfarsit o reteta de inghetata de casa si nu mi-a parut rau. Este asa de buna! Nu se compara deloc cu ceea ce cumperi de la magazin.
joi, 28 mai 2009
Pulpe de pui crocante
marți, 26 mai 2009
Vacanta in Madrid 2


Locul 7, zilele Sfantului protector al Mardridului, Isidor. Se organizeaza concerte si tot felul de manifestatii in aer liber. Oamenii (mai in varsta si cei mai mici) se imbraca in port traditional madrilen. Foarte frumos.
Locul 8, zidul pe care sunt plantate diferite soiuri de ierburi si floricele, in mod vertical.Locul 10, grozav a mai fost la aceasta vacanta ca s-a si terminat si ca am revenit acasa. Am descoperit despre mine ca ceea ce am crezut mereu, si anume ca nu as putea trai in alta tara, este adevarat.
Cu bine, Eugenia.
Vacanta in Madrid

o oferta generoasa de maimute, lei de mare, care ofera si spectacole haioase,
delfini, foarte "zambareti" si zburdalnici,
elefanti, deosebit de interactivi cu oamenii,
koala, foarte dragalasi, lei... cam plictisiti,
ursi, cred ca aproape dresati pentru ca (poate din intamplare) ne-au facut cu mana :), rinoceri, si multe altele.
Orasul se afla la cca 80 km de Madrid, se afla pe malul drept al raului Tajo, pe o colina, la 100-150 de metri deasupra nivelului apei. Este format din stradute mici, blocuri de cateva etaje,
multe magazine de suveniruri si multe berarii.
Asta e varianta prescurtata a descrierii pentru ca oricum nu l-am admirat decat pentru o dupa-masa, dar poate ca fotografiile vor spune mai multe... Aici este o patiserie in care lucreaza maicute :) Extrem de scumpa :)
Locul 3. Probabil ca aici ar fi de mentionat Muzeul Prado. Se afla prin centrul Madridului, desi nu impresioneaza de afara prea mult, contine colectii interesante de picturi, sculpturi si bijuterii. Datorita fetitei noastre, ne-am bucurat doar de cateva camere de pictura(aici veti putea vedea perioada neagra a lui Goya, El greco, Jeronimus Bosch, Velasquez), dupa care ne-am jucat cu interes la scarile rulante cu care era dotat muzeul. :) Va recomand si muzeul Thyessen (O sa mai verific daca am scris bine numele). Aici veti putea vedea Degas in acuarela, Renoir, un Dali daca nu ma insel, si alte colectii interesante.
